Работа: в Тюменской области , 5 вакансий

Обязанности:

• Осуществлять проверки предприятий общественного питания: по соблюдению СанПиНа, технологических процессов.
• Разработка технологических карт.
• Оценка качества питания
• Курирование работы заведующего производства.

Требования:

• Знание СанПиН;
• Знание Excel;
• Стрессоустойчивость;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность;
• Внимательность;
• Знание и умение работать с технологической документацией.

Условия:

• График работы 5/2, с 8.00 до 16.30;
• Достойный уровень заработной платы;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального

...

Обязанности:

1. Разработка калькуляционных и технологических карт;
2. Проверка работы столовых, расположенных в образовательных учреждениях: проверка документальная, санитарная;
3. Участие в разработке новых блюд;
4. Соблюдения технологии приготовления пищи; правил торговли и обслуживания; оказание практической помощи;
5. Составление меню для учащихся с учетом сезонности, их возраста, пищевых и энергетических потребностей

Требования:

• Опыт работы в предприятиях общественного питания
• Знание программы IIKO.
• Ответственность, готовность обучаться
• Высокий уровень

...

Обязанности:

1. Разработка калькуляционных и технологических карт;
2. Проверка работы столовых, расположенных в образовательных учреждениях: проверка документальная, санитарная;
3. Участие в разработке новых блюд;
4. Соблюдения технологии приготовления пищи; правил торговли и обслуживания; оказание практической помощи;
5. Составление меню для учащихся с учетом сезонности, их возраста, пищевых и энергетических потребностей

Требования:

• Опыт работы в предприятиях общественного питания
• Знание программы IIKO.
• Ответственность, готовность обучаться
• Высокий уровень

...

Обязанности:

• Координация работы вверенных подразделений общественного питания;
• Контроль за соблюдением действующих санитарных правил и методических рекомендаций в сфере организации питания;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Управление персоналом: подбор, расстановка, предложение мер поощрения и дисциплинарной ответственности, увольнение, сбор и передача документов на обработку в центральный офис;
• Взаимодействие с контролирующими органами при выездных и документальных проверках курируемых подразделений;
• Контроль своевременности и качества поставок

...

Обязанности:

• Осуществлять проверки предприятий общественного питания: по соблюдению СанПиНа, технологических процессов.
• Разработка технологических карт.
• Оценка качества питания
• Курирование работы заведующего производства.

Требования:

• Знание СанПиН;
• Знание Excel;
• Стрессоустойчивость;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность;
• Внимательность;
• Знание и умение работать с технологической документацией.

Условия:

• График работы 5/2, с 8.00 до 16.30;
• Достойный уровень заработной платы;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального

...